SUP KAKI LEMBU

Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang..

Alhamdulillah, dapat juga ibu menjengah Jemari Asmara untuk harini. Setelah malam menjelma barula dapat buat entry.. Bila tak ada entry, uv pun jatuhlah juga. Jam 8.00 mlm lebih tadi baru capai 89 uv je.. Huhu..

Harini seharian ibu berada di PLKN Paya Indah Wetland melaksanakan tugas dan amanah negara. Penat, letih.. Namun masih terasa-rasa semangat wira dan wirawati yang bersama ibu dan rakan-rakan setugas dari pagi hingga kepetang..

Malamni ibu tak masak.. Sebab letih ke? Taklah, sebab kat peti sejuk dah tak ada lauk mentah. Ada sayur je.. Ayah dan Yusuf makan kat luar malam ni. Ibu dan Maryam tak mau makan..

Ibu nak kongsikan hidangan kami malam semalam..

v

v

v

v

Sup kaki lembu..

Ibu dan ayah je makan, anak-anak tak makan pun. Tak semua orang makan kaki lembu. Boleh dikategorikan hidangan eksotik ni.. Ngeee..

Jangan tanya ibu ye, mana nak beli kaki lembu. Kaki lembu ni ibu ambik dari peti sejuk mak kat kampung. Dulu masa abah sihat, abah rajin bawa kaki lembu balik dari tempat orang kahwin yang sembelih lembu. Balik rumah, bakar kaki tu, kikis bulunya dan lapah dari tulangnya.. Sekarang abah dah terlantar sakit, dah tak keluar rumah pun.. Jalan pun dah tak boleh.. Semoga abah kembali sembuh, amin.

Tentang resepi, sama je macam masak sup.. Cuma yangni ibu tak guna minyak langsung. Semuanya rebus sahaja.. Masuk halia, sup bunjut, kiub ayam sikit, lobak merah, tomato, bawang goreng dan daun sup.. Makan dengan sambal kicap. Sedappp.. :D

Sekian dulu, ibu nak bw slow-slow. Jumpa lagi, salam sayang buat semua..