KEK COKLAT LEMBAB KUKUS MUNIRA

Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang

Malam tadi ibu gigih mengekek.. Pencinta kek coklat (ucu) nak balik Terengganu (dah balik pagi tadi..) Alhamdulillah, dapatla si pencinta kek tu merasa air tangan kakak dia ni kan..

Buat kek dah tengah malam, sebab malam tadi juga baru sampai dari kampung. Ada la 2 orang pembantu yang tolong-tolong (cayu dan ucu), tapi kek belum msak pembantu dah zzzzzzzzzzzz..

Maka inilah hasilnya..

v

v

v

v

Kek coklat lembab kukus Munira.. bukalah mana-mana blog masakan, rata-rata semua dah cuba resepini..

Tekstur dalam kek.. sangat moist, sedap dan walla.. memang best!!

Sepotong untuk dingapp!! Ini adalah potongan yang terakhir dan ketika entry ini dibuat, kek dah habis.. haha..

Ibu kongsikan di sini resepinya. Cuma ibu tak ingat copy dari blog.. Maaf.. 

RESEPI KEK COKLAT LEMBAB KUKUS MUNIRA

Bahan-bahannya:

Bahan A

• 1 cawan gula pasir - ibu guna 3/4 cawan sahaja
• 1 cawan serbuk koko
• 1 cawan susu cair - ibu guna air suam sahaja
• 1 cawan susu pekat
• 1 cawan minyak masak
• 1 sudu kecil serbuk nescafe - resepi asal tiada

** semua bahan di atas digaul sebati dan masak atas api perlahan sehingga gula larut. Matikan api dan rehatkan sekejap bila dah sebati.

Bahan B - di ayak

• 3/4 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat
• 1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder

Bahan C

4 biji telur - diblender (ibu pukul guna pemukul telur)

Cara-caranya:

Satukan bahan B dan bahan C ke dlm bahan A secara berselang seli dan gaul dgn senduk sahaja.

Bila dah sebati masukkan ke dlm loyang yang digris dan dilapik kertas kalis minyak. (ibu tak lapik pun, sapu loyang dengan sedikit minyak je..)

Kukus selama 1 jam atau sehingga masak. Jangan buka pengukus semasa proses mengukus 45 minit yg pertama takut kek jadi mendap. (Ibu kukus 45 minit sahaja)



Untuk topping pula, ibu guna resepi dari Resepi Masakan @ Resepi.iLuvislam

RESEPI TOPPING KEK COKLAT

150 gm coklat masakan

1/4 cawan air panas

1 sb mentega

1 sb susu pekat

* Campurkan semua bahan dan masak secara 'double boiler'

Nota ibu Yusuf:

Ibu pun tak ingat sebenarnya, berapa kali dah buat. Banyak kali sebenarnya.. Banyak-banyak resepi kek coklat, ibu paling suka yang ini.. :D

Bila dah makan kek coklat, maka lemak-lemak pun mula bersukaria dalam tubuh kita. Jangan risau, ibu cadangan supplemen yang boleh membantu.

 Untuk maklumat lanjut, jemput klik;

http://jemariasmara.blogspot.com/2013/04/uruskan-berat-badan-dengan-selamat.html