Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang
Air tangan ibu yang tak seberapa..
Homemade Tom Yam Paste..
RESEPI PES TOMYAM
Sumber : SINI
Bahan-bahannya:
2 biji cili merah
5 biji cili kering
1 inci lengkuas
2 batang serai
1 sudu udang kering
3 helai daun limau purut
1 inci belacan (dibakar)
air asam jawa, gula & garam
Cara-caranya:
1. Kisar kesemua bahan kecuali air asam jawa, garam dan gula bersama sedikit air.
2. Kemudian panaskan sedikit minyak. Tumis bahan kisar sehingga naik bau.
3. Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga menjadi pes.
4. Sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk. Perencah boleh disimpan. Kalau nak guna boleh ambil..
2. Kemudian panaskan sedikit minyak. Tumis bahan kisar sehingga naik bau.
3. Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga menjadi pes.
4. Sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk. Perencah boleh disimpan. Kalau nak guna boleh ambil..
Hasil campak-campak..
Limau nipis tak ada, daun ketumbar tak ada, serba kurang.. nampak cair pula tu.. Nanti-nanti ibu nak cuba buat betul-betul ikut resepi. Kalau jadi, bolehlah kongsi di sini resepinya.. :D
Ps: Tom yam ni peberet anakanda Yusuf.. Anda semua macammana, suka tom yam tak?
tq kongsi respei... gmbar nmpak menark... lapar ni
ReplyDeleteanak2 akak pun suka tomyam..biasanya beli pes yg dah siap jer.
ReplyDeleteSaya bolehlah layan tomyam tapi gitu-gitu je, suami saya lagi ler tak suka tomyam..huhu
ReplyDeletewah,sis buat perencah tomyam sendiri:) nanti mood rajen2 boleh la nana try buat...^-^
ReplyDeletenana suka jugak tomyam,semua2 lah nana suka,hehe....
wah super momlah kak zefa nih!!
ReplyDeleteAkak & anak-anak memang suka tom yam tapi tak pernah buat pes sendiri. Lepas ni bolehlah cuba. T kasih Zefa sudi berkongsi resipi
ReplyDeletebagus kan buat perencah sendiri.. x perlu beli yg dlm peket, byk msg..
ReplyDeletesuka lebih-lebih lagi bila time kurang selera. boleh cuba resepi ni nanti selalu beli yg ready made je..
ReplyDeletesaya tag JM dalam GA di bawah ni..
http://ummiimandancgl.blogspot.com/2012/01/kellys-life-giveaway-just-for-fun.html
wow cili n dauh limau purut tu deco yg menarik..
ReplyDeletesy sgt suka tomyam tp jarang buat sbb en suami dan Aiman tak suka sgt..
serius zefa..nampak sedap! saya tak pandai buat tom yam kalau takde perencah ready-made..
ReplyDeleteLepas ni Zefa boleh komersialkan pes ni.... mana tahu boleh tembus pasaran dunia... :)
ReplyDeletep/s: Nida tak pernah pula buat pes sendiri, selalu main pakai beli jer... boleh cuba lepas ni..hehe. Thanks berkongsi resipi.
sy pun sk tomyam..sedap! hihii
ReplyDeleteApa yang tak seberapanya.....janji air tangan kita kan
ReplyDeletemacam tau2 je ibu ni... izan mmg cari cara nak buat pes tomyam ni. mmg fevret satu family...
ReplyDeletemekasih kerana berkongsi!
mesti cuba ni :)
ReplyDeletenyum...nyum....nyum..kalah master chef nie....
ReplyDeletetom yam pebret saya dan hubby..
ReplyDeletemenarik nih..nanti nak try la buat sendiri..
ReplyDeletekeren
ReplyDelete